Mintel anunció seis tendencias clave del packaging que impactarán los mercados globales durante este año, incluyendo implicaciones tanto para los consumidores como para las marcas.

Las empresas mexicanas y estadounidenses ahorrarán 80 por ciento del tiempo que emplean para que sus productos crucen la línea fronteriza.

La contundencia de esta afirmación es notable, en parte, porque las Guías Alimentarias difundidas el jueves pasado son, de otra manera, cualquier cosa menos directa.

Investigadores de la UNAM desarrollaron una nanocápsula capaz de proteger y conservar los nutrimentos en bebidas y suplementos alimenticios.

Los nuevos superalimentos que necesita saber: algas, teff, polvo de maca y el pudín negro pueden reemplazar el aceite de coco y la col rizada como ingredientes de moda de 2016.

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